BBQ at it’s Best

Wir haben uns dem BBQ verschrieben und zelebrieren die Vielfältigkeit des Grillierens. So gibt es bei uns natürlich die klassisch low & slow gegarte «HolyTrinity» bestehend aus Spareribs, Pulled Pork und Beef Brisket aus unserem Smoker Chuckwagon. Wir überraschen Sie aber auch gerne mit einem saftigen Steak – hot & fast, frisch zubereitet auf unserem neuen Hochleistungsgrill.

Unsere Philosophie: Grill & Chill

Lecker, einzigartig und gemütlich

In der BBQ Lounge La Posina legen wir viel Wert auf speziell für Sie ausgewählte Produkte. So finden Sie bei uns weder Filet noch Entrecôte oder Cordon Bleu – sondern Special Cuts vom Schwein und Rind  oder Fleischstücke die in den meisten Küchen eher stiefmütterlich behandelt werden. Mit viel Liebe und sorgfältiger Verarbeitung werden daraus wahre Köstlichkeiten die man so noch nicht probiert hat. 

Bei uns haben Sie Zeit zum Geniessen, sei es auf unserer gemütlichen Terrasse oder im Lounge Bereich direkt im Grünen. Abseits der Hauptverkehrsstrasse am Dorfrand von Bergün erschliesst sich Ihnen ein wunderbarer Blick in die Bergwelt und in die Bergüner Natur wo Zeit und Stress an Bedeutung verlieren.

Über Uns:

Wir sind eine junge Familie aus dem Albulatal die seit über 10 Jahren in der Gastronomie in den Bündner Bergen tätig ist. Im Juli 2018 erfüllten wir uns den Traum von unserem eigenen Restaurant, welches wir nun jeden Tag mit viel Herzblut, Enthusiasmus und Leben füllen. Bei uns steht der Chef selber am Grill und die Chefin kümmert sich um alle grossen und kleinen Belange unserer Gäste. Wir heissen jeden Gast persönlich willkommen, getreu unserem Motto:

«Herzlich Willkommen – komme als Gast und gehe als Freund»

Unsere Partner: Specialists for special needs

Wer suchet der findet – so oder ähnlich kann man unsere «Reise» beschreiben. Um unser Angebot zu erweitern waren wir ständig auf der Suche nach neuen Partnern für eine langfristige, vertrauensvolle und erfolgreiche Zusammenarbeit.